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面粉产业发展概况

http://daming.hebei.com.cn/ 2015-08-11 12:52 大名新闻网

  大名县地处河北省东南部,冀、鲁、豫三省交界处,辖20个乡(镇),651个行政村,土地面积1053平方公里,耕地面积110万亩,是典型的农业大县。大名县属黄河冲积平原,温带大陆性季风气候,全县地势平坦,土地肥沃,资源丰富,非常适宜种植小麦,不仅是国家优质专用小麦生产示范区、主产区,也是我国发展优质强筋小麦最适宜的地区之一,小麦种植面积大、产量高、品质好,全县常年种植小麦90万亩,其中优质麦60万亩,年产近4亿吨,素有“冀南粮仓”之称,为我县的面粉产业发展提供了充足的原料保障。

  近几年来,大名县委、县政府依托区位优势和资源优势,以龙头企业为重点,以优质小麦种植基地为基础,以支持和鼓励民营企业大上面粉加工企业为发展思路,形成“龙头带基地,基地连农户,产加销、农工商一体化”的龙型经济格局,初步探索了一条粮食主产区发展产业化经营的成功道路。

  目前,日加工能力达到近3万吨(其中县内加工能力6000吨),年产面粉500万吨,县内有面粉加工龙头企业8家,日加工小麦2000吨以上企业有1家,日加工小麦1000吨以上企业有2家,挂面加工企业3家,香馍加工企业1家。有1家企业被评为国家农业产业化重点龙头企业、4家企业认定为省级龙头企业。形成了以五得利为龙头的面粉加工产业集群,成为全国最大面粉加工基地。先后涌现了2个“中国名牌”、1个“中国驰名商标”、1个“中国名牌农产品”、6个“绿色食品”、 3个“国家放心面”、7个“省著名商标”、4个“省名牌产品”和3个“省名优产品”的面粉生产企业。近年来,我县先后被国家命名为中国面粉之都、全国优质面粉加工业示范基地、全国食品工业强县、全国食品工业强县十大特色县、全国农业产业化示范基地等荣誉称号。

  近年来,通过县委、县政府和各面粉企业的共同努力,我县面粉产业链条不断延长,在原来面粉、挂面、烤馒头片三大系列产品的基础上,新增谷朊粉和缓释食品两类面粉深加工产品。

  面粉系列:我县鼓励各公司选用当今世界上先进的生产设备和制粉工艺,针对市场需求,现已开发出专用粉、普通粉共二十多个品种,可满足不同地域、不同层次的消费需求。五得利牌小麦粉和邯雪牌小麦粉被评为中国名牌产品、凯发牌小麦粉被评为中国名牌农产品。

  挂面系列:我县挂面生产采用国内最先进的工艺,利用全封闭低温干燥技术科学加工而成,具有表面细白,条形整洁,厚薄均匀,筋道爽口,不浑汤,不断条等特点,现已开发出五大系列近百个品种,可以满足各层次消费者不同口味的需求。五得利牌挂面还被评为河北省著名商标。

  烤馒头片系列:我县生产的“美一口”牌系列馍片产品传承了传统的馒头制作工艺,并吸取民间馒头制作精华,具有抗衰老,提高肌体免疫力,养胃、健胃易消化的独特食疗功效。“美一口”牌系列馍片产品被评为河北省名牌产品和河北省优质产品,并被列入国家级星火计划项目。

  谷朊粉系列:为进一步加强小麦面粉资源深加工程度,针对我国谷朊粉生产企业少、规模不大、且工艺落后、设备陈旧、产品率低的现状,并结合我县资源优势,县委、县政府开始大力扶持面粉企业发展谷朊粉项目,目前新茂谷朊粉项目主体建设已完工,正在办理相关手续,近期投产;顺宝谷朊粉项目已开工建设,目前进展顺利。项目投产后将极大提高小麦的附加值,并延长我县面粉产业链条,在企业获得大发展的同时也让农民获得收益。

  缓释食品系列:缓释食品拥有很高的科技含量,充分依托北京方源本草生物科技有限公司的国家星火计划项目,对于糖尿病人吃多了血糖会升高,吃少了营养又跟不上,缓释食品不仅为他们提供了更丰富的营养物质,而且也保证吃饱吃好的情况下平稳血糖。

  我县面粉产业领军企业五得利面粉集团始建于1989年,经过了24年的飞速发展,截止目前集团日处理小麦达到26000吨,成为当今世界第一的面粉加工企业。集团下辖河北大名、深州、赵县、雄县、柏乡,山东东明、禹城,河南新乡、周口、商丘,陕西咸阳,江苏宿迁、兴化,安徽亳州,六省十四地14个子公司,56条现代化面粉生产线,30个大型制粉车间,员工近5000名,2012年资产总额255625万元,销售收入1258883万元,带动农户总数2459150户。预计2015年五得利面粉集团加工量可达4万吨。

关键词:产业,面粉,加工

稿源:大名宣传部
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